Sztrapacska vagyis burgonyás galuska gazdagon
Hozzávalók
- 1 kg burgonya,
- annyi liszt,amennyit felvesz…,
- 3 tojás,
- só,
- 20 dkg füstölt szalonna,
- 2 dl tejföl,
- 25 dkg juhtúró.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük.
Hozzáadunk annyi lisztet, amennyit felvesz.
Beletesszük a három tojást és ízlés szerint sózzuk.
Forrásban lévő vízbe kiszaggatjuk.
A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, egy tálba szedjük rá a kifőtt galuskákat, hozzáadjuk a juhtúrót (lehet helyettesíteni sós krémsajttal) és rácsepegtetjük a tejfölt.
Jó étvágyat!
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Hozzászólások:
