Ez lesz a kedvenced! Csak keverj össze mindent a tálban, majd tedd a sütőbe
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 450 g tejföl
- 10 dkg szoba hőmérsékletű vaj
- 8 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tepsi kenéséhez vaj, a tálaláshoz baracklekvár porcukor szükséges. A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsibe öntjük. A tepsit néhányszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön a tészta, illetve, hogy a felesleges levegő távozzon belőle. Az előmelegített sütőbe tesszük és annak erősségétől függően kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd amikor a sütőből kivesszük, összeesik. Forrón ízlés szerint felszeleteljük, de kihűtve is isteni.
Hozzászólások:
