Abbahagyhatatlan bögrés-mákostekercs – Gyorsan összeállítható, elronthatatlan
Tészta:
– 2 bögre liszt
– 10 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
– 1 tojás
– 4 evőkanál tejföl
– 1 teáskanál szódabikarbóna
Töltelék:
– 15 dkg mák
– 2 evőkanál cukor
– késhegynyi fahéj
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra. Készíts elő egy közepes méretű tepsit, béleld ki sütőpapírral.
2. Egy közepes méretű tálban keverd össze a lisztet és a szódabikarbónát.
3. Egy másik közepes tálban keverd össze a szobahőmérsékletű vajat és a cukrot, amíg krémes állagú nem lesz. Ezt követően add hozzá a tojást és a tejfölt, majd keverd alaposan össze.
4. Lassan adagold a vajas keverékhez a lisztes keveréket, és gyúrd össze egy sima tésztává.
5. A töltelék elkészítéséhez egyszerűen keverd össze a mákot, a cukrot és a fahéjat egy tálban.
6. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 5 mm vastagságúra. Kend rá a mákos tölteléket egyenletesen a tészta teljes felületére.
7. Tekerd fel a tésztát szorosan, hogy a töltelék ne essen ki belőle.
8. Vágd kisebb darabokra a tekercset, majd helyezd el ezeket a tepsiben, és süsd 25-30 percig, vagy amíg aranybarnára nem sülnek.
9. Miután kész, hagyd kihűlni, majd szeleteld fel és tálald.
