Eredeti tészta amerikai palacsintához
Hozzávalók
Szükséges:
- 2 pohár (2 dl-es) tej
- 1/2 csésze joghurt
- 1/2 csésze olaj
- 1/2 csésze cukor
- 2,5 csésze liszt
- 1 zacskó sütőpor
- 1 csipet só
- 2 nagy tojás

Elkészítés
- A tojásfehérjét külön-külön verjük kemény habbá a cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgáját, majd az összes folyékony hozzávalót, majd keverjük még egy kicsit keverővel, majd adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a sót, és keverjük még egy kicsit keverővel. a leglassabb sebesség, hogy a keverék ne legyen csomós…
- A serpenyőnek forrónak kell lennie, amint beteszed az első palacsintát, csökkentsd a hőmérsékletet felére. Fordítsa meg a palacsintát, amikor buborékok kezdenek megjelenni.
- Kezdőknek érdemesebb egyszerre egy palacsintát sütni, a kicsit ügyesebbek pedig hármat is.