Eckler süti – villámgyors, mert még sütni sem kell, de nagyon finom!
Mindenkinek ízleni fog!
HOZZÁVALÓK:
- 400 g édes keksz
- 8 dl tej
- 2 csomag vanília pudingpor
- 3,5 dl habtejszín
- kb 4 evőkanál cukor (ízlés dolga, lehet édesebb is)
bevonat:
- 10 dkg tortabevonó
- 2 evőkanál tej
- 2 evőkanál cukor
- 5 dkg vaj
A tejet, pudingokat, cukrot készre főzöm, hagyom hűlni. Közben a tejszínt kemény habbá verem. Ezt a kihűlt pudinghoz keverem.
Egy kb. 30 x 23 cm-es tepsit kirakok egy sor keksszel, rá a krém fele, majd még egy sor keksz, a krém másik fele, végül még egy sor keksz. A tetejét csokimázzal bevonom.
Egy éjszakára, de legalább pár órára hűtőbe rakom, majd kockákra vágom. Háztartási kekszből is jó. Ez egy annyira egyszerű, de nagyszerű süti, amit még a kezdők is bátran bevállalhatnak. Elronthatatlan és sütni sem kell.
Hozzászólások:
