Bombajó csokis-karamellás süti. Azt hiszem erre mondják: ellenállhatatlan :-)

Ezt a sütit mindenki imádni fogja. Vigyázat, ha egyszer megsütöd, mindig ezt fogja követelni rajtad a család 😉

Hozzávalók:

• 210 g liszt

• 240 g zabpehely

• 180 g barna cukor

• 1 teáskanál szódapor

• 1 csipet só

• 120 g olvasztott vaj

• 400 g tejkaramella

• 0,5 dl főzőtejszín

• 240 g tejcsoki (kis darabokra vágva)

• 120 g tortabevonó csoki (kis darabokra vágva)

• 120 g szeletelt dió

Tetszőlegesen:

• 5-6 db tejkaramella

• 40 g csoki

Elkészítés:

1. 180 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy kb. 22cm x 30 cm-es sütőtálat sütőpapírral bélelünk ki, a széleknél 2,5 centi papír lógjon túl. Félretesszük.

2. Keverőtálban összemixeljük a lisztet, zabpelyhet, barna cukrot, szódaport és a sót. Belekeverjük az olvasztott vajat és alaposan összemixeljük, amíg omlós nem lesz.

3. A massza felét a sütőpapíros tálba tesszük. Megszórjuk az apróra vágott dióval és csokikkal.

4. Egy kis lábosban alacsony hőfokon, állandó kevergetés mellett összefőzzük a karamellát és a tejszínt.

5. A karamellás krémet a csokis-diós rétegre öntjük.

6. A maradék tésztát ráöntjük erre a rétegre.

7. 23 perc alatt aranybarnára sütjük.

8. Sütőrácson teljesen kihűtjük a sütit.

9. Amikor kihűlt, a díszítésre félretett csokit és karamellt olvasszuk meg és csorgassuk rá a sütire.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások:

Hasonló receptek