Nyári borsóleves
Hozzávalók
- 40 dkg új zöldborsó,
- 2 szál sárgarépa,
- 2 szál petrezselyem levéllel együtt,
- 2 darab újhagyma egészben,
- 1 darab karalábé,
- olaj,
- bors,
- ételízesítő
Elkészítése
A zöldségeket megtisztítom, ízlés szerint feldarabolom, és pici olajon megdinsztelem, 3-4 perc, aztán felöntöm vízzel és főzöm, amikor a zöldségek majdnem megpuhultak hozzáadom az újhagymát egészben, ízesítőként szolgál, és a borsót is.
Lehet bele tenni egy maréknyi csiga tésztát is.
Megfűszerezem, és amikor minden megpuhult el is készült.
Hozzászólások:
