Nagyon finom! Családunk kedvenc levese. Hozzávalók 1 póré, 1 csokor újhagyma, de nem szükséges, ha nincs, zabpehely, olaj, 250 ml főzőtejszín, 1-2 leveskocka, só, bors, ételízesítő, citromlé, reszelt sajt, pirított kifli, petrezselyemzöldje, Elkészítése A pórét, …
Nyersanyagszükséglet 1 főre virsli 1 db 40 g, tisztított kelkáposzta 100 g, vágott vöröshagyma 1 kávéskanálnyi 10 g, napraforgóolaj 3/4 kávéskanálnyi 7 g, liszt 1 púpos kávéskanálnyi 8 g, tejföl, 3/4 evőkanálnyi 15 g, fokhagyma …
Hozzávalók: a töltelékhez 1 zsemle, 1 tojás, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, só, törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld; a levesbe 4 szép zsenge karalábé, 1-1 szál sárgarépa meg petrezselyemgyökér, 1 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál …
Itt a jó idő, a bográcsozás ideje. A lebbencsleves természetesen a gáztűzhelyen is nagyon finom. Hozzávalók 10 dkg szárított lebbencstészta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg burgonya, egy fél liter tej, só …
A turbolya a francia konyha egyik legfinomabb fűszere. Külsőre a turbolya a petrezselyemhez igen hasonló, íze azonban finomabb és jellegzetesebb. Hozzávalók: 1 szem érett avokádó egy csokor turbolya 2 deci tejszín fél liter erős tyúk-,vagy zöldségleves …
Érdemes nagy adagot főzni, mert kóstoló sem marad Hozzávalók bárány fej és aprólék nyelv 2—3 szál sárgarépa ugyanannyi petrezselyemgyökér 1 fej vöröshagyma tárkonylevél és néhány szem borsot tárkonyecet tejföl só Elkészítése A bárány fejét és aprólékját, esetleg …
Hozzávalók 20 dkg tisztított, szeletelt zeller 1 tk só 1 gerezd fokhagyma 1 tejföl 1 db zsemle 1-2 l víz, vagy húsleves Elkészítése A tisztított zellert szeletekre vágjuk és 1 gerezd fokhagymával, sóval kevés vízben puhára …
Hozzávalók 6 személyre 50 dkg áfonya, 4 dkg liszt, 2 dl tejföl, 2 db tojássárgája, 5 dkg cukor, tej, só, Elkészítése Az áfonyaszemeket megmossuk. megtisztítjuk, kevés vízben megfőzzük és szitán átpasszírozzuk. Az így nyert …
Hozzávalók 20 dkg porcukor, 1/2 l fehérbor, 2 dl tejszín, 60 dkg szamóca, Elkészítése Az egészséges, érett szamócát átszemezzük, hideg vízben megmossuk, és szitára helyezve lecsurgatjuk. A gumók felét a cukor egy részével meghintve állni …
Vajon megpirított zsemlekockákkal kiadós ebéd, vacsora Hozzávalók 2 csomag kapor, 5 deka vaj, 3 deka liszt, 1 tojássárgája, 1 deci tejföl, 1 zsemle, 1 leveskocka, só, Elkészítése A kaprot megtisztítjuk a durva szárától, megmossuk, és nagyon …