Hideg szamócaleves recept
Hozzávalók
- 20 dkg porcukor,
- 1/2 l fehérbor,
- 2 dl tejszín,
- 60 dkg szamóca,
Elkészítése
Az egészséges, érett szamócát átszemezzük, hideg vízben megmossuk, és szitára helyezve lecsurgatjuk. A gumók felét a cukor egy részével meghintve állni hagyjuk. A másik felét szitán áttörjük, levét a visszamaradt porcukorral és muskotályos fehérborral elkeverjük.
Az így nyert léhez adjuk a szamócaszemeket, és hűtőszekrénybe helyezzük.
Felvert tejszínhabbal hidegen tálaljuk.
Hozzászólások:
