Hagymába és baconbe göngyölt húsgolyók
Lepd meg a családod ezzel a varázslatos finomsággal! Szinte bármilyen köret illik hozzá, de ha ezt készítem, én általában hasábburgonyával szoktam kínálni. Nyáron grillen is elkészíthető.
Hozzávalók:
- 2 nagy hagyma
- 50 dkg darált sertés, vagy marhahús
- 1 csomag szeletelt bacon
- 1 apróra vágott hagyma
- petrezselyemzöld
- 10 dkg gomba
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál csípős ketchup
- fél bögre zsemlemorzsa
- só
- bors
Elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt. A hagymát hámozd meg és vágd kettőbe, a hagymarétegekből tedd félre a nagyobb darabokat.
A darált húst, a felaprított hagymát, az apróra vágott gombát, petrezselymet, a ketchupot, a fűszereket és a zsemlemorzsát tedd egy tálba és kavard össze.
A húsból formálj akkora húsgolyókat, amelyeket a félbevágott hagymarétegekkel körül tudsz fogni.
Miután minden húsgolyót hagymába csomagoltál göngyöld körbe őket baconnel. 3 szelet baconbe csomagolj be minden húsgolyót és fogpiszkálóval szúrd át, hogy sütés közben egyben maradjon.
Tedd sütőrácsra, tegyél alá egy tepsit, hogy abba csöpögjön a zsiradék és süsd 200 fokon nagyjából 40 percig.
Forrás: bidista.com
