Túrókrémes csokitorta
Túrókrémes csokitorta hozzávalói:
A tésztához:
20 dkg. liszt
20 dkg. puha vaj
20 dkg. cukor
6 evőkanál kakaópor
2 egész tojás
fél csomag sütőpor
1 kis doboz tejföl
A töltelékhez:
50 dkg. túró
13 dkg. vaj
20 dkg. cukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
fél citrom kifacsart leve
Elkészítés:
A lisztet, sütőport, és a kakaóport összekeverem. A vajat krémesre keverem a cukorral, beledolgozom a tojásokat, majd az egészet belekeverem a kakaós lisztbe. A massza 2/3-át belesimítom egy kivajazott tortaforma aljába.
A túrót összetöröm, majd a cukorral, a vaníliás cukorral, a vajjal és a tojásokkal alaposan kikeverem. Hozzáadom a vaníliás pudingport és a citrom levét, és sima krémmé dolgozom. A krémet a formában lévő tészta tetejére egyengetem.
A tejfölt hozzákeverem a maradék kakaós tésztához, és a túrós krémre simítom.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 55-60 percig sütöm. Szeletelés előtt hagyom teljesen kihűlni. Porcukorral meghintve tálalom.
