Metélőhagymás sajtleves, ne állj ellen a kísértésnek!

A gyerekek nem rajonganak a levesekért, de ezt még a legkisebbek is megeszik. Tejföllel tálalva még krémesebb, még ízletesebb, egyszerűen varázslatos!

Hozzávalók

  • 4 evőkanál vaj
  • 8 evőkanál vágott metélőhagyma (snidling)
  • 2 evőkanál petrezselyemzöld
  • 4 evőkanál liszt
  • 0,5 liter csirkehúslé
  • 0,5 liter sűrű tejföl
  • 8 evőkanál szétmorzsolt penészes sajt (rokfort)
  • őrölt bors ízlés szerint

Elkészítése

Egy nyeles edényben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a metélőhagymát és a petrezselymet. Körülbelül 2 percig kisebb tűzön finoman pároljuk. Ezt követően meghintjük a liszttel és még további 2 percig pirítjuk.

Amikor elérte a megfelelő állagot, hozzáöntjük a csirkehúslevet és a tejfölt. Felforraljuk, majd a hőfokot csökkentve, takaréklángon 10 percig főzzük. Ezután beleszórjuk a szétmorzsolt sajtot, sót, borsot és befejezésül még 5 percig gyöngyöztetjük.

A csirkehúslé helyett adhatunk hozzá tejet is.

Hozzászólások:

2 thoughts on “Metélőhagymás sajtleves, ne állj ellen a kísértésnek!”

  1. Very interesting points you have noted, appreciate it for putting up.?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Hasonló receptek