A kedvenc keksztortánk – sütés nélküli finomság egy kis meglepetéssel!

A sütés nélküli finomságok rajongói vagyunk! Ez egy igazán fenséges recept, a meglepetés hozzávaló pedig a fenséges marcipán, ami varázslatossá teszi ezt a nagyszerű sütikét!

 

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg marcipán
  • 6 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 15 dkg vaj
    • 3 evőkanál tejszínhab
    • 1 dl langyos tej

    A felső réteghez:

    • 20 dkg marcipán

    A tetejére:

    • 15 dkg étcsokoládé
    • 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejjel és ezt is hozzáöntjük, ismét összedolgozzuk robotgéppel. Ha a massza túl kemény, még egy kevés tejjel lágyítjuk. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet szív fel. A marcipánt apró darabokra törjük és belekeverjük, majd az egészet alufóliával kibélelt sütőformába tesszük és lehűtjük. A 20 dkg marcipánt felvagdossuk és elsimítjuk a kekszes alap tetején. Közben  felolvasztjuk a csokoládét és belekeverjük a vajat, a marcipános réteg tetejére öntjük és hűtőbe tesszük amíg megszilárdul és szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások:

Hasonló receptek