Ínyenc aszaltszílva leves dióval, kóstold meg és a kedvenced lesz!
Ha szereted a gyümölcsleveseket, ezt a finomságot garantáltan kedvelni fogod! Nagyon ízletes és különleges
Hozzávalók
- 20 dkg magozott aszalt szilva
- 1 dl tejszín
- 1 dl vörösbor
- 6-8 szegfűszeg
- 1 kisebb rúd fahéj
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 6 dkg cukor
- 4 dkg darabolt pörkölt dió
- só
Elkészítése
Felteszünk forrni egy liter vizet, beletesszük a cukrot, pici sót. A szegfűszeget és a feldarabolt fahéjat teatojásba tesszük, és belelógatjuk a forró vízbe.
Összevágjuk a szilvákat, és beleöntjük a bor kíséretében forró fűszeres vízbe. Kíméletesen főzzük 10 percen át. A keményítőt elkeverjük kevés vízzel, és besűrítjük vele a levest. Forraljuk még 5-6 percig, majd kivesszük a tea-tojást, a levesbe keverjük a tejszínt. Már nem forraljuk tovább, csak tálaljuk.
A tetejét megszórjuk a pörkölt dióval.
Hozzászólások:
