Frissítő hideg bogyós gyümölcsleves, káprázatos finomság a forró napokra!

A nyári melegben örömmel fogyasztjuk a hideg leveseket. Ma egy ínycsiklandó savanykás bogyós gyümölcslevest mutatunk, amivel képtelenség betelni.

Hozzávalók

  • 30 dkg friss vagy 30 dkg fagyasztott-bogyós gyümölcs (ribizli, szeder-vagy málna)
  • 10 dkg porcukor
  • 3 dl fehérbor
  • 5 dl szódavíz (ásványvíz)
  • 1,5 dl tejszín

Elkészítése

A friss gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. A fagyasztottat szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni. A porcukor kétharmadával megszórjuk, kicsit állni hagyjuk, majd a borral összeturmixoljuk. A sűrű krémet a hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt a szódavízzel leves állagúvá hígítjuk.
A tejszínt a maradék porcukorral kemény habbá verjük, és a levest adagonként egy-egy nagy tejszínhabrózsával (csillagcsőrös nyomózsákba szedve) díszítve tálaljuk.
Hozzászólások:
Recept nyomtatása

2 thoughts on “Frissítő hideg bogyós gyümölcsleves, káprázatos finomság a forró napokra!”

  2. Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Hasonló receptek

Örökzöld palócleves ahogy a nagy öregektől tanultam

Hozzávalók: 4 személyre Örökzöld palócleves ahogy a nagy öregektől tanultam – 2 db paradicsom – 2 evőkanál finomliszt – pirospaprika – őrölt bors – kömény – só – 2 liter húsleves – 1 db citrom leve – 2 dl fehérbor – 1 csokor petrezselyem zöldje – 1/2 liter tejföl – 1-2 babérlevél – 2 gerezd fokhagyma – 30 dkg vöröshagyma – 40 dkg bab – 40 dkg burgonya – étolaj – 80 dkg báránycomb – 2 db paprika Csipetke – 1 db tojás – 3 evőkanál finomliszt …

Recept nyomtatása