Szezámmagos sonkás kiflik
Szezámmagos sonkás kiflik
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dl étolaj
6,5 dl tej
7,5 dkg élesztő
2 evőkanál cukor
1 evőkanál só
Tölteléke:
15 dkg margarin
15 dkg reszelt sajt
25 dkg sonka szalámi csíkokra vágva
ízlés szerint mustár
3 db tojás kb a kenéshez
szezámmag a tetejére+ só
Elkészítése:
Az élesztőt kb. 1,5 dl tejben és 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk.A lisztben elkeverjük a sót,cukrot,hozzáadjuk a 2dl étolajat a fél liter tejet majd a felfuttatott élesztővel alaposan összedolgozzuk,8 egyenlő cipóra osztjuk és kelni hagyjuk.
A cipókat késhegynyi nagyságú kerek lappá nyújtjuk és 12 részre osztjuk.A cikkelyek szélesebb felső részébe 1 kicsi margarint teszünk majd erre a sonka szalámit 1 kis mustárt és reszelt sajtot,majd felsodorjuk és kifli formájúra hajlítva kizsírozott tepsibe tesszük.Tetejüket megkenjük sózott felvert tojással,gazdagon megszórjuk szezámmaggal és forró sütőben pirosra sütjük.Szezámmag helyet használhatunk köménymagot vagy sajtot is!
Ebből a mennyiségből 96 db jött ki!
Forrás: www.facebook.com
